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Nous sommes très fiers de voir que le choix du youtubeur Valouzz pour les burgers de son concept Burgouzz s’est porté sur la qualité de nos produits Viandes CLERMONT. À cette occasion, notre incontournable merguez a été astucieusement détournée et travaillée sous forme de steak. Un grand merci pour cette mise en valeur de nos […]

La friteuse sans huile, ou Air Fryer, s’impose aujourd’hui comme un mode de cuisson moderne, rapide et parfaitement maîtrisé. Cette innovation culinaire s’adapte particulièrement bien aux produits élaborés de la marque Viandes Clermont.   Grâce à la circulation d’air chaud à haute vitesse, l’Air Fryer permet d’obtenir des textures irrésistiblement croustillantes à l’extérieur tout en […]

Viandes Clermont élargit sa gamme de brochettes avec un format ludique pensé pour toute la famille : les brochettes de porc haché. Déclinée en deux saveurs (à l’italienne et à la japonaise), cette nouveauté associe praticité, profil nutritionnel optimisé et simplicité de préparation. Deux recettes tendances pour diversifier l’offre Ces nouvelles brochettes se distinguent par […]

Viandes Clermont enrichit son offre de « prêt à consommer » avec une gamme bistrot. Cette sélection de plats cuisinés frais répond aux attentes des consommateurs et aux exigences des circuits de distribution. Une offre adaptée aux tendances de consommation Inspirée de la tradition culinaire française, la gamme bistrot propose une cuisine généreuse, authentique et accessible. Les recettes […]

Ce lundi 22 septembre 2025, nous avons eu le plaisir d’accueillir nos clients, partenaires et collaborateurs sur notre site de Liffré pour célébrer les 60 ans de Viandes CLERMONT. Un moment fort marqué par les interventions de 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹 𝗕𝗢𝗨𝗟𝗔𝗜𝗥𝗘, Président du Groupe JEAN FLOC’H, Laurent NICOLAS, Directeur du site et Lemenand Valérie, Directrice Qualité Groupe […]

Viandes Clermont étoffe sa gamme de produits élaborés festifs en proposant un boudin blanc saveur pomme caramel. Ce mariage délicat entre le boudin blanc traditionnel et la douceur de la pomme caramélisée apporte une note sucrée-salée équilibrée, idéale pour les occasions spéciales.   Cette nouvelle référence vient compléter la gamme de boudin blanc : Royal […]

A un moment où chacun réfléchit au meilleur équilibre nutritionnel possible conjuguant la consommation de viande et de légume en quantité raisonnée, Viandes Clermont met tout le monde d’accord en proposant une gamme de légumes farcis à la viande.   Une nouvelle référence s’ajoute à celles existantes : les pommes de terre farcies façon Orlorff, […]

Les kits choucroute d’Alsace cuisinée au Riesling se déclinent en divers formats : individuel, à partager en duo ou à plusieurs, il y en a pour toutes les tablées ! Notamment avec l’arrivée du maxi format qui conviendra aux familles.   Juste à réchauffer au micro-ondes ou à la casserole, ce plat cuisiné est complet et rapide […]

Viandes CLERMONT enrichit sa gamme de filet mignon farci élaborés composée des recettes savoyarde et Orloff en proposant 2 références aux saveurs festives :   Filet mignon de porc farci aux morilles Filet mignon de porc farci aux figues et épices de Noël (pain d’épices confit à l’orange).   Conditionnement par 3 sous atmosphère   Poids […]

Un burger original qui remplace le traditionnel pain par des galettes de pomme de terre précuites. Une version gourmande qui séduira les flexitariens. Cette recette fromagère originale est conditionnée en 2 pièces de 200g. Ces potatoes burgers sont garnis d’un steak de porc frais et d’une généreuse tranche d’Emmental. Poids : 400g DLC : 13 jours Conseil […]