LE FILET MIGNON FARCI

3 nouvelless recettes de filet mignon farci aux saveurs festives :

• Filet mignon de porc farci aux morilles
• Filet mignon de porc farci aux cranberries avec des notes vinaigrées et de fruits rouges.
• Filet mignon de porc farci aux figues et épices de Noël (pain d’épices confit à l’orange).

Conditionnement par 3 sous atmosphère

Poids : 2.4 kg (3*800g)

DLC : 13 jours

Conseil de préparation :
• En cocotte : 45 min.
• Au four à 180°C : 45 min.