LA PAUPIETTE ET SA SAUCE, LE TANDEM PARFAIT.
Nouveauté
Les viandes Clermont développent d’étonnantes recettes de paupiette au cœur gourmand.
La saveur du cœur fondant s’associe parfaitement avec la viande de la paupiette, un tandem parfait.
- La recette de paupiette de porc à la forestière propose un cœur à base de crème, de champignons (bolet, cèpe) et d’échalote.
- La recette de paupiette de porc à la provençale apporte une saveur délicate incluant tomates, poivrons rouges, olive noire, basilic et herbes aromatiques (origan, romarin, thym).
Conditionnement : sous atmosphère
Poids : 560g (4*140g)
DLC : 13 jours
Temps de cuisson : 35 minutes à 200°C au four et 40 minutes à la cocotte.