Choucroute garnie

Oui. Nous fournissons la grande et moyenne distribution avec une gamme de 5 références, du format individuel 400g au format familial 2kg, dont une référence avec pommes de terre incluses. Nos certifications IFS Food, Le Porc français, Bleu blanc Coeur répondent aux exigences de référencement des centrales d’achat.

Tout à fait. La barquette de choucroute cuisinée est particulièrement adaptée au travail en atelier ou en vitrine. Le produit est prêt à l’emploi ou à personnaliser selon votre recette. La constance du chou cuisiné et de la garniture assure une qualité constante pour vos clients.

La choucroute se prépare en méthode traditionnelle (casserole ou cocotte, 25 minutes) ou en méthode rapide (micro-ondes, 9 minutes). Les deux méthodes sont détaillées sur cette page avec les étapes et les temps précis.

La choucroute garnie Viandes Clermont est un produit de saison automne-hiver. Nous anticipons les volumes en production pour garantir la disponibilité tout au long de cette période. Contactez notre équipe commerciale pour planifier vos approvisionnements.

Une gamme structurée de 5 références consommateur et un format professionnel, une livraison J+1 dans tout l’Ouest (commande avant 12h), une commande informatisée 24h/24, une documentation qualité complète (IFS Food, traçabilité Grand Ouest) et un interlocuteur commercial dédié. Nous sommes structurés pour répondre aux contraintes des distributeurs alimentaires professionnels.

Chaque étape de fabrication est encadrée par notre certification IFS Food : sélection des porcs du Grand Ouest, contrôle des matières premières, maîtrise du process de fabrication, contrôle du conditionnement. Nos certifications Le Porc français Bleu blanc Coeur complètent ce dispositif. Depuis 1965, la rigueur de notre process est le socle de la confiance que nos partenaires nous accordent.