Notre boudin noir : des oignons rissolés en marmite, des épices, du sang et du gras de porc en provenance directe de notre outil d’abattage.
Notre boudin blanc : embossé sous boyau naturel, il est fabriqué selon une recette originale à partir de viande, du lait, des œufs et d’un assaisonnement « maison ».
Disponible au rayon trad et rayon LS
Mode de cuisson:
Nos présentations sont disponibles en pièce entière de 1.2kg environ, format brasse 2kg ou en pièce de 60g, 125g, en tranche.